「特価品」お料理用干し豆腐150g（冷蔵）在庫有るのみ

「高級珍味通販大阪黒門市場[㈱珍味の本鯛]」の商品

• 

  ワインらっきょう（冷蔵）国産１ｋ

  ￥4,589

  国産のらっきょを使用しています、香の物、小鉢、あしらいに。さわやかな風味と鮮やかな色彩が特色です。ラッキョの漬け汁で蓮根の酢のものやちらしずしに、混ぜご飯等ご利用頂けます。ほんのりと薄ピンク色の一品が出来上がります、上品な味付けに仕上げています。

• 

  乃し梅（１０枚入）　七代　佐藤屋松兵衛（冷蔵）

  ￥1,470

  流し物菓子の一種、梅の果肉をつぶし、砂糖、寒天を加えてゼリー状にし5ｍｍほどの厚さの短冊に切り、１枚ずつ竹の皮に挟んだ商品です。型抜きし前菜、八寸、飾り物、オートブル、調理素材に。カットして結ぶのし梅は寿料理にはかかせない一品とも言えます。昔、紅花から「紅」をとるには、梅の酸が必要とされ、山形では紅花と共に梅の栽培が盛んに行われてました、山形城主の典医「小林玄端」が長崎に留学のおり、中国から伝授さ…

• 

  金の雫７５Ｇ（冷蔵）７００～８００粒入

  ￥3,570

  華やかなお祝いの料理に最適です。透明な粒の中に金箔とワインを閉じ込めました、粒を接して飾ると金色の輝きがくっきりと浮かびます、淡い甘味ですが、しばらく水に浸しておくと無味になります。熱を加えても溶けませんので暖かい料理にも使えます。天盛り、オートブル、演出に最適です。１本に７００～８００粒入、約０．４ｃｍ球体。