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インドネシア「LCFマンデリン」フレンチロースト(200g)

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インドネシア「LCFマンデリン」フレンチロースト(200g)

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価格 1,260 円 (税込)

18pt

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フレンチローストの、苦味のあるタイプ。熟した果実やハーブのような香味があり、滑らか舌触り、複雑で個性的な香味です。限定した小農家から購入したパーチメントを精製し、3回のハンドピック工程で欠点豆を除去。通常のマンデリンG-1は、カチモール種（アラビカ種とロブスタ種のハイブリット種）ですが、LCFマンデリンは、リントン地区のティピカ種をセレクトしたものです。当店のマンデリンは柔らかく、クリーンで深みのある香味を表現していますので、他では味わうことができない香味となっています。生産地：インドネシア、スマトラ島、北スマトラ州リントン・ニフタ地区、約４０の指定農家品種：ティピカ

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