ピクルスの絵本

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価格 1,890 円 (税込)

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発送可能日：当日～3日で発送（お届け時期）著者：宮尾茂雄出版社名：農山漁村文化協会発売日：2009年09月●内容紹介ハンバーガーにはさむとおいしいピクルス。ちょっとすっぱかったり、ほんのり甘かったり、いろんな味がある。ピクルスは西洋の漬けものだ。漬けものというと日本の食べものというイメージがあるけれど、ヨーロッパや中国、アジアの国々にも漬けものがあるんだ。この巻では、世界のいろんな漬けものについてみていこう。発酵・酢漬けピクルス、ザワークラウト、泡菜。ふだん食べたことのない世界の漬けものをつくって、新しい味にチャレンジ。●目次ヨーロッパの漬けものｖｓアジアの漬けものピクルスは、つまり漬けものという意味アジアの漬けもののルーツは中国アジアの漬けものは、こんなに多彩！世界の漬けものいろいろピクルス、泡菜、乳酸発酵でなにが起きる？まず手順をおぼえよう！発酵ピクルス（きゅうり）をつくってみよう酢漬… 続きを読む

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発送可能日：在庫なし（お届け時期）著者：国土交通省総合政策局不動産業課不動産投資市場整備室出版社名：ぎょうせい発売日：2004年02月●内容紹介本書においては、不動産証券化の概要について説明を行うとともに、開発型不動産証券化のプロセスや開発型不動産証券化の網羅的な事例概要等を掲載しており、開発型不動産証券化を理解する上で、最適な内容となっています。事業者をはじめ、開発型不動産証券化に関心のある方々…