フォンテーヌ果実たっぷりブルーベリー＆Heart Ruskセット

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￥1,050

価格 893 円 (税込)

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ブライダル限定！極められたジャムとラスクの交響曲ルパティシエプロデュース山下正幸Tadayuki Yamashita製菓材料の営業に携わるうちに洋菓子に興味を持つ。その後独学で洋菓子を学び、特に広い視野でオールマイティーなパン作りで好評。こだわって選り抜いたチベット高原の天然塩を使い、譲らぬ製法で作られた究極のラスクをブライダル限定でプロデュース。ルパティシエプロデュース松田恒文Tsunefumi Matsudaイタリアン、その後日本料理を経てパティシエの道へ。特にジャムの製法においては多数メディアに取り上げられる程の実力派。素材は新鮮な果実。長野の清らかな水と大気の中で、ブライダル用に商品化した、果実そのまま、低糖度タイプの幻の一品をプロデュース。二人のパティシエが奏でる、ジャムとラスクの甘いハーモニー。チベット高原の天然塩を使い、譲らぬ製法で作られた究極のラスク。… 続きを読む

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職人技が生みだす、しっとりリッチなショコラケーキ！ルパティシエプロデュース羽田朋久Hata Tomohisa赤坂・ロクシー、チーフシェフを経て、26歳の若さでオーナーシェフとしてPatisserie Chocolate HORNをオープン。さらに1985年、2号店サロン・ド・テ・HRONをオープン。繊細さと大胆さのコンビネーションがモットー。職人の卓越した技術により、しっとり柔らか…
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￥893

しっとりチーズケーキにミニバウムクーヘン付きの嬉しい引き菓子ルパティシエプロデュース羽田朋久Hata Tomohisa赤坂・ロクシー、チーフシェフを経て、26歳の若さでオーナーシェフとしてPatisserie Chocolate HORNをオープン。さらに1985年、2号店サロン・ド・テ・HRONをオープン。繊細さと大胆さのコンビネーションがモットー。職人の卓越した技術により、しっ…
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色とりどりのスイーツとマグカップをセットにしました！ Rose Marriageローズマリアージュ宝石のようなスイーツをホットな気持ちで。ピンクのローズの花言葉は「温かい心」「愛情」。古くから「愛と喜びと美と純潔」を象徴する花とされ、花嫁が結婚式にバラの花束を持つ風習につながったとされます。そんなピンクローズのモチーフをあしらったボックスに宝石のようなスイーツを詰めました。宝石の…