幻舞特別純米「山田錦」【無濾過原酒】

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価格 2,600 円 (税込)

39pt

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山田錦で仕込んだ、幻舞　特別純米酒です。とても綺麗で、米の旨み・コクがしっかりとし味わえまた、おだやかな酸とともに、綺麗にキレていきます。あわせる肴はシメサバなんかが最高ですね。！山田錦の特別純米。このスペックでこの価格大変お買得です。そのため、品切れ覚悟。おはやめにどうぞ。酒質アルコール度15度以上～16度未満日本酒度+4.0酸度1.8アミノ酸度1.5使用米米の種類山田錦精米歩合59%●香り強さ弱いやや弱いやや強い強い複雑性シンプルややシンプルやや複雑複雑●味わい濃淡度濃醇やや濃醇やや淡麗淡麗甘辛度甘口やや甘口やや辛口辛口[おすすめの飲み方]冷やして（5～10℃）ストレート（常温）ぬる燗（40～45℃）[お料理との相性]和食：白身の刺身、山菜や野菜の天ぷら、鮎・すずきの塩焼き中華：八宝菜、春巻き洋食：魚介系のグラタン、クリームシチュー、帆立貝のワイン蒸し

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