幻舞純米吟醸【無濾過生原酒】

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価格 3,000 円 (税込)

45pt

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純米吟醸の幻舞です。昔ながらの手造りの旨味にこだわり、ふくよかな味わいを持たせているが、麻里子杜氏らしい非常に綺麗な酒質で華やかな香りと高いながらもスッキリとした酸が心地よく杯を進めてくれる逸品です。こんなシメサバにあわせてキュッといったらもう、たまりません！【酵母が生きている、生酒（要冷蔵）】のため、お届けは、クール配送品をご注文時に選択ください。酒質アルコール度16度以上～17度未満日本酒度+3.0酸度1.6アミノ酸度1.3使用米米の種類美山錦精米歩合49%●香り強さ弱いやや弱いやや強い強い複雑性シンプルややシンプルやや複雑複雑●味わい濃淡度濃醇やや濃醇やや淡麗淡麗甘辛度甘口やや甘口やや辛口辛口[おすすめの飲み方]オンザロック冷やして（5～10℃）ストレート（常温）[お料理との相性]和食：焼き鳥、すき焼き、天ぷら、漬物中華：麻婆豆腐、焼き餃子、八宝菜洋食：ハンバーグ、フライドチキン、ミ… 続きを読む

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軽快な飲み口と喉越しに感じるキリッとした旨みの辛口、飲み飽きない淡麗な味わいで、刺身や酢の物などあっさりした料理にぴったり。洋食ならぜひ魚料理に合わせてみてください！酒質アルコール度15.1度日本酒度+7酸度1.5アミノ酸度1.2使用米米の種類美山錦精米歩合65%●香り強さ弱いやや弱いやや強い強い複雑性シンプルややシンプルやや複雑複雑●味わい濃淡度濃醇やや濃醇やや淡麗淡麗甘辛度甘口やや甘口やや辛口…