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朝紫黒米（古代米）一般的に白米に混ぜて炊く、健康によい古代米（朝紫黒米）です。白米と比べてビタミン、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛など体に良い栄養分が豊富に含まれています。左の写真は白米に対して３％ほど混ぜたものです。赤飯のようにめでたい色がついて、食感もモチモチとします。３％とすると２合で炊くなら９ｇくらい、４合で炊くなら１８ｇくらいが目安です。炊き方は普通の白米と一緒です。お手軽にお祝い気分を味わってみるのもいかがでしょうか。詳しくは →こちら「堀井米店 -朝紫黒米 -」をご参照ください。

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