価格 2,800 円 (税込)
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平成23年産は九州のお米のお問合せが多くてよく売れています。さがびよりは22年に続き23年産も(財)日本穀物検定協会のお米の食味ランキング最高位の特Aになりました。「さがびより」は、平成10年佐賀農業試験研究所センターにおいて、「天使の詩」を母に、「あいちのかおりSBL」を父として人工交配を行い、以後すぐれた形質を持つものを選抜・育成してうまれました。参考文献:佐賀米・麦・大豆マーケティング協議会リーフレット
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23年産素材に厳しい京の料理人に認めてもらえるお米を作るのはたいへん難しいことです。産地や品種は関係ない重要なのは「美味しい」なのです。「美味しい」を求めて作り上げたこの逸品一度ご賞味して下さい。京の料亭・懐石料理のお米はなぜ美味しいのか?産地・品種にこだわりません。お米は毎年収穫されます、天候などの影響を受けやすいお米はいつも同じ産地のお米が美味しいとは限りません。「この産地は有名な米処で品種も…

特別栽培米丹波ひかり(京都府産コシヒカリ)5kg
¥2,800
23年産今年のこのお米は昨年ほどではないですが高温障害の影響で白い米粒が少し混入しています。しかし、品質に影響のでる米粒は最大限取り除いていますので、ごはんの食味にはなんら影響はございません。ご安心して召し上がりください。京都府内産の中でも農薬使用が少なく食味も良いさすが消費者が求める安全安心な売れる米づくりを推進している地域のお米だと感じられます。京都米は一般的にはあまり知られていませんが、米業…

京都府丹後産コシヒカリ カルゲン米5kg
¥2,800
23年産今年のこのお米は昨年ほどではないですが高温障害の影響で白い米粒が少し混入しています。しかし、品質に影響のでる米粒は最大限取り除いていますので、ごはんの食味にはなんら影響はございません。ご安心して召し上がりください。カルゲン米は昔懐かしい、うまい香りがただようお米です。ご飯が輝き、柔らかく噛みごたえがあり、甘みがあります。カルシウムが他のお米より極端に豊富ということはありませんがカルゲン(石…
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