福小町　特別純米酒　上槽後無濾過　熟成版　720ｍｌ

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価格 1,200 円 (税込)

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【商品説明】「1年前」どっしりとしたインパクト共に、酸味・旨み・辛さがど～んと押し寄せてきます。後味の苦味が強い特徴のこのお酒は、多少のはみ出しもものともせずに、豪快に喉を駆け抜けていくような味わい。「現在」発売当初はややバラついた印象と苦味が強い感じでしたが、一年の熟成でまろやかで落ち着いた味に変化、バランスが取れてきたようで、飲み頃期に突入したようです。地元の超軟水を使用した、優しい味わいが特徴である酒蔵さんですが、中にはこのようなインパクトのあるお酒もあるのです。やや冷えから常温がお勧め！【使用米】吟の精（もと・麹）めんこいな（掛）【精米歩合】 55%【酵母】【アルコール度】16.5【日本酒度】 1.5【酸度】 1.7【アミノ酸】1.4http://yaplog.jp/oishi-sake/archive/149 福小町って↓http://yaplog.jp/oishi-sake… 続きを読む

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【商品説明】「1年前」どっしりとしたインパクト共に、酸味・旨み・辛さがど～んと押し寄せてきます。後味の苦味が強い特徴のこのお酒は、多少のはみ出しもものともせずに、豪快に喉を駆け抜けていくような味わい。「現在」発売当初はややバラついた印象と苦味が強い感じでしたが、一年の熟成でまろやかで落ち着いた味に変化、バランスが取れてきたようで、飲み頃期に突入したようです。地元の超軟水を使用した、優しい味わいが特…
福小町　特別純米酒　上槽後無濾過　熟成版　1800ｍｌ

￥2,400

【商品説明】「1年前」どっしりとしたインパクト共に、酸味・旨み・辛さがど～んと押し寄せてきます。後味の苦味が強い特徴のこのお酒は、多少のはみ出しもものともせずに、豪快に喉を駆け抜けていくような味わい。「現在」発売当初はややバラついた印象と苦味が強い感じでしたが、一年の熟成でまろやかで落ち着いた味に変化、バランスが取れてきたようで、飲み頃期に突入したようです。地元の超軟水を使用した、優しい味わいが特…
天の戸　特別純米酒「シルキー　Silky(絹にごり）」　生酒　720ml

￥1,680

【商品説明】 ★全量純米酒仕込み記念第一弾きめ細かなにごり、その中の酵母が瓶のなかで二次醗酵微炭酸をまとった《絹にごり》の誕生です。★焼酎用白麹仕込み★まさにシルキータッチ微炭酸のにごり酒は、とにかく爽やか！にごり酒にありがちな口に残る感じがないんです。絹の如くなめらかで、日本酒度-4ですと甘口を連想しますが、それをを感じさせず、辛口めに感じます。ピチピチとした炭酸が気持ちよく、うすく濁った色合い…