北海道 燻製屋「南保留太郎商店」 -燻製通販サイト- 甘えび燻製 にしん燻製 スモークサーモン
価格 840 円 (税込)
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12pt
海水と厳風のみで仕上げるこだわり 冬海に輝く旨味の宝庫 鮭冬葉海水のみで仕上げる 鮭とば海水で洗い、それを干しただけの鮭。完全無添加、天然仕様。言葉では言い尽くせぬ、職人のこだわり。その結晶体とも言える作品です。■雪がちらつく時節、枯れ木に残る1枚の葉から例えて鮭冬葉と名付けられた、北海道の郷土を代表する商品です。部位ごとに、脂の乗り具合が変わる様は本当に、干しただけの、そのままの逸品なのだなと、強く確信させてくれます。そのコクと旨味と、適度な塩気は手を止めることを躊躇してしまうほどの旨さです。これまで食べてきた鮭とばとは何だったのか?地元・北海道の人間でさえ、その驚きを隠せぬほどの素晴らしさです。 商品詳細 内容量 200g 賞味期限 約1か月 … 続きを読む
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