黒麹芋焼酎魔界への誘い 1,800ml

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価格 2,300 円 (税込)

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▼商品詳細▼品名 : 黒麹芋焼酎魔界への誘い 1,800ml読み(かな) : くろこうじいもしょうちゅうまかいへのいざない読み(カナ) : クロコウジイモショウチュウマカイヘノイザナイ内容量 : 1,800mlアルコール度数 : 25度原材料 : さつま芋、米麹醸造元 : 光武酒造 (佐賀県)▼おすすめ度▼★★★★☆4つ星▼比較▼準備中▼説明▼蒸留したアルコールの通り道、ポットスチールの首を長くしていること。そのために、香りと上流成分の融合時間が長くなり、まろやかな甘みが出やすくなる。原料には黄金千貫を使い、その両ヘタを多く切り込み、異臭の成分をなるべく除くようにしている。また、原生麹の黒麹を使用することで、甘い香りと味に深みを出している。原料にこだわり、蒸留にこだわったとしても、濾過が強すぎるとせっかくの甘みと深みが飛んでしまい、辛いばかりの味わいのないものができる。それを防ぐため… 続きを読む

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